Crêpes Natures / Chocolat

250 g de farine, 3 œufs, 500 ml de lait, 1 pincée de sel, Sucre (facultatif), Pâte à tartiner au chocolat ou chocolat noir fondu, Fruits frais (bananes, fraises) pour accompagner

1. Dans un saladier, mélangez la farine et le sel.
2. Ajoutez les œufs un par un, en remuant pour éviter les grumeaux.
3. Incorporez progressivement le lait jusqu'à obtenir une pâte lisse.
4. Faites cuire dans une poêle légèrement huilée jusqu'à ce que les bords soient dorés.
5. Réalisez la même base de pâte à crêpe que précédemment.
6. Une fois la crêpe cuite, étalez une généreuse couche de pâte à tartiner ou ajoutez du chocolat fondu au centre.
7. Pliez ou roulez la crêpe, et servez-la chaude, garnie de fruits ou d'une boule de glace pour une touche gourmande.

Qu'elles soient natures ou chocolatées, les crêpes sont idéales pour un petit-déjeuner copieux, un goûter réconfortant ou un dessert savoureux. Elles se marient également très bien avec des boissons chaudes comme le chocolat chaud ou le café.