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Shawarma

- Haute qualité - Fast Food La Reserve -
Shawarma
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Shawarma

2 300 CFA
Le shawarma est un plat populaire d'origine moyen-orientale, reconnu pour ses saveurs riches et sa préparation unique. Il est constitué de viande marinée, généralement de poulet, d'agneau ou de bœuf, cuite lentement sur une broche verticale. La viande est tranchée finement et souvent servie dans un pain pita ou une galette avec une variété d'accompagnements.
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Ingredients

Viande marinée (poulet, agneau, bœuf), Épices (cumin, paprika, cannelle, ail), Pain pita ou galette, Garnitures (tomates, concombre, oignons, salade), Sauces (tahini, sauce à l'ail, sauce piquante)

Préparation

  1. La viande est marinée dans un mélange d'épices et d'huile d'olive, puis cuite sur la broche.
  2. Elle est tranchée finement lors du service, pour capturer tous les jus et saveurs.
  3. Le shawarma est ensuite enveloppé dans du pain pita ou une galette, garni de légumes frais et de sauces.

Dégustation

Le shawarma est souvent accompagné de frites et de salades, offrant un équilibre parfait entre le croustillant et le moelleux. C’est un plat idéal pour un repas sur le pouce, mais aussi pour des occasions festives.

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